Co to znaczy dobra kawa?

Co to znaczy dobra kawa?

Kiedy pytamy przechodniów na ulicy, co to znaczy dobra kawa, większość wskazuje na smak i aromat, niektórzy na sposób parzenia, jeszcze inni na dodatki. Dla każdego zatem może być inna. Tobie też pewnie zdarzyło się skorzystać z zaproszenia na dobrą kawę, która okazywała się taka sobie, prawda? Czy istnieje zatem jedna definicja? Kryterium na podstawie […]

Read More
Najlepszy ekspres do kawy

Najlepszy ekspres do kawy

Zanim przejdziemy do rzeczy – krótkie pytanie. Czy kiedy zjesz przepyszne danie w restauracji, to zapytasz kucharza jakich garnków używał, czy raczej poprosisz o przepis? No właśnie. Dlaczego więc spodziewasz, że to od ekspresu będzie zależał smak twojej kawy? Z drugiej strony, najlepsze składniki nie pomogą, jeśli potrawa będzie przyrządzana w przypalonym, brudnym garnku. Podobnie […]

Read More
Czy rozpuszczalna kawa to nadal kawa?

Czy rozpuszczalna kawa to nadal kawa?

Prawdziwi smakosze małej czarnej są zgodni, że nic nie jest w stanie zastąpić smaku i aromatu, świeżo zaparzonej, zmielonej chwilę wcześniej, naturalnej kawy. Jednocześnie popularność kawy rozpuszczalnej nie słabnie. Skąd się bierze jej fenomen? Kto wymyślił kawę instant Jak w przypadku większości wynalazków, jej matką była potrzeba. Klęski urodzaju na brazylijskich plantacjach, zapoczątkowały prace nad […]

Read More